无限点用40道餐点!米其林一星天香楼吃到饱活动只到4/30

无限点用40道餐点!米其林一星天香楼吃到饱活动只到4/30-娱乐圈灵异事件
编辑:清朝第一位皇帝                  2020年03月31日 09:31:14

无限点用40道餐点!米其林一星天香楼吃到饱活动只到4/30

▲台北亚都丽致大饭店推出「天香星厨清冰箱」外烩方案。(图/亚都丽致提供)

▲天香楼副主厨李文清。(图/记者黄士原摄)

无限点用40道餐点!米其林一星天香楼吃到饱活动只到4/30

▲龙井虾仁,天香楼经经典菜色。(图/记者黄士原摄)

另外,餐饮外送市场火热,台北亚都丽致大饭店自3月1日起推出米其林一星天香楼「天香星厨清冰箱」外烩方案,主厨亲自到府将冰箱食材变成米其林等级10人桌宴,定价16,000元起。外烩方案有6位主厨与副主厨参与,顾客也可以指定行政主厨杨光宗,在客制菜单阶段,顾客可自行决定是否加入主厨额外推荐之食材,仅需负担另增的食材费用,还可与主厨一同逛市场,体会厨艺职人走访传统市场的采购哲学,专案敬请于7天前预订。

▲虾爆鳝煨面。(图/取自天香楼脸书)

记者黄士原/台北报导米其林美食也可以吃饱!连两年获得米其林一星的天香楼推出「米其林杭馔 1680轻松点」,4月1日起至4月30日不分平假日及时段,3人成行就能无限点用40道餐点,每道菜色采现点现做逐一上桌,像是花雕醉鸡、龙井虾仁、宋嫂鱼圆羹及虾爆鳝煨面等招牌菜都能用餐期间无限次加点享用。

天香楼主要提供江浙菜的地方菜色,招牌的龙井虾仁选用活虾,搭配以清明节前后的龙井新茶烹制,虾仁玉白、鲜嫩、茶叶碧绿、清香、色泽雅丽、滋味独特,是一道呈现杭州传统风味的名菜;最有名的东坡肉特点则是以酒加酱油、香葱、薑、糖做佐料,原汁未动,放密封砂锅中文火焖制,达到「火候足时它自美」的境界,鲜润如豆腐而不碎,香糯而不腻口,是杭州的传统名菜。

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